El curs i el material contenen els detalls suficients per poder entrar en aquest món tan fascinant amb un nivell mitjà-alt, amb els resultats i plaers corresponents.
Introducció
Història, importància i cultura
Estils de cervesa al món
Procés
Ingredients:
- Malt
- Llúpol
- Llevat
- Aigua
Equips i instruments
Tests
Mesures
Parts
Receptes i disseny
Trucs i suggeriments
Problemes i solucions
Maduració i emmagatzematge
Presentació
Neteja i esterilització
Elaboració de 25 litres de cervesa
Avaluació i degustació de cerveses
(tot aprofitant les pauses en l'elaboració)
Màxim 10 alumnes per classe
Preu del curs (inclosos dos àpats al migdia, cervesa de tast i material de classe): 29.000 ptes. El curs serà de 8:30 a 17:30 el dissabte i de 8:30 a 17:30 el diumenge.
Els àpats del migdia estan inclosos en el preu, així com també les cerveses degustades en les sessions de tast del diumenge.